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Das Fischer-Kai in Tanggu
Text und Fotos von Liu Haile

Im Ausland gibt es viele Küstenstädte, die einen Ort mit dem Namen, ,,Fishermen’s Wharf“ (Fischer-Kai), haben. Diese Orte liegen im Allgemeinen in der Nähe des Fischereihafens und verfügen über verschiedene Restaurants, Bars, Geschäfte und Märkte für Meeresfrüchte. Im Bezirk Tanggu von der Stadt Tianjin gibt es auch einen solchen Ort. Es ist die Beitang Meeresfrüchte Straße. Man nennt diese Straße auch den Fischer-Kai. 

Die Beitang Meeresfrüchte Straße liegt in der Nähe der Donghai Straße im Bezirk Tanggu in Tianjin. Hier sind alle Restaurants und Läden vollständig aus Containern umgebaut worden. Ein kleines Restaurant wird im Allgemeinen aus 7 bis 8 Containern gebildet. Ein großes Restaurant braucht mehr als 20 Container und hat die Höhe eines dreistöckigen Gebäudes. Die Außenwände jedes Restaurants werden durch farbige Werke dekoriert. Es ist wie moderne Wandmalerei. 

Zurzeit gibt es in der Beitang Meeresfrüchte Straße mehr als 20 große und kleine Restaurants. Sie bieten hauptsächlich Gerichte aus frischen Meeresfrüchten an. Die Fischer in der Beitang Meeresfrüchte Straße betreiben seit über 300 Jahren die Restaurants und können den Gästen verschiedene Küchen, wie z.B. wie Hebei-, Shandong- und Henan-Küche, anbieten. 

Eine Inhaberin eines Restaurants sagt: ,,Die Meeresfrüchte aus Tanggu sind landesweit bekannt. Jedes Restaurant kann frische und wohlschmeckende Speisen aus Meeresfrüchten kochen. Das Geschäft geht bei uns sehr gut. Mein Restaurant empfängt täglich ungefähr 300 Gäste.“ 

Nicht nur die Einheimischen, sondern auch viele Auswärtige aus Beijing, Hebei und Shanxi, kommen hierher, um die Meeresfrüchte zu probieren. Herr Tao aus Beijing sagt mir: ,,Ich komme jedes Jahr mit meiner Frau und meinem Sohn hierher, speziell um die Meeresfrüchte zu probieren. Die Entfernung zwischen Beijing und Tanggu beträgt nur 150 Kilometer und die Autofahrt dauert nur etwas mehr als eine Stunde.“ 

Tanggu ist ein bekannter Hafen und durch Beitang Meeresfrüchte Straße bekannt geworden. Heute ist Tanggu schon zu einem allzeit bekannten Tourismusort geworden und zieht immer mehr Touristen an.

 

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