海水浴場とﾋﾞｰﾙ

桟橋は青島のｼﾝﾎﾞﾙで､中山路の南端にあり､青島湾に伸びている｡1892年に建設されたが､当時は清朝の軍用埠頭であった｡再建された1931年に､橋の長さは元の220ﾒｰﾄﾙから現在の440ﾒｰﾄﾙに､幅は10ﾒｰﾄﾙに拡張された｡海に伸びた長い腕のようである｡桟橋の先端には､中国風の反り返った二重の屋根をもつ東屋がある｡海岸にある様々な洋風の建物に囲まれ､独特な情趣をもつ｡桟橋のあたりには､｢小青島｣と呼ばれる琴島がある｡最初は独立した小さな島だったが､1940年代に堤防が築かれて､陸とつながった｡小青島は景色を眺めるのにもってこいのところで､夜のとばりが降りると､灯台の赤い灯がﾋﾟｶﾋﾟｶと煌めいて美しい

青島市は長い海岸線に沿って広がっていて､そこには数え切れないほどの景観地が散在している｡それをたどって歩いて観光しても､まったく疲れを感じない｡海辺には､様々な装いをした年寄たちが､釣りをのんびりと楽しんでおり､その気ままさは若者の羨望の的である｡

ここの海の水は比較的きれいで､小さなﾋﾞｰﾁがあればすぐさま海水浴場になる｡青島の砂浜と海の水は､海南のそれと比べても､ちっとも見劣りがしないうえ､砂浜はより平坦である｡海岸通りでは､よく水着姿の観光客を見かける｡ここの市民も観光客も気ままに水着姿で通りを歩いている｡砂浜の混雑を避けるため､人々は海岸に行く前に､家や宿で水着に着替えてから浜辺に行く｡恥かしいと思う人は水着のうえに服を羽織り､浜辺に行く｡水着姿の老人や子ども､美しい女性も平気で青島の町を歩いている｡

ﾋﾞｰﾙを飲む人にとって､青島ﾋﾞｰﾙは青島の名よりも有名であろう｡少なからずの人々が初めて青島の名を耳にするのは､青島ﾋﾞｰﾙのためである｡百年前､ﾄﾞｲﾂ人がこのｱｼﾞｱにおけるﾓﾃﾞﾙ都市24万株の並木をはるばる青島に運んだ際に､ﾐｭﾝﾍﾝから本場のﾋﾞｰﾙ醸造技術ももたらし､中国ﾋﾞｰﾙ業の発展を促進したのである

青島ﾋﾞｰﾙには､生ﾋﾞｰﾙ､黒ﾋﾞｰﾙなどがある｡瓶のほかにも､量り売りの生ﾋﾞｰﾙも売られている｡人々がﾋﾞｰﾙの入ったﾋﾞﾆｰﾙ袋を下げて町を歩くのは､青島ならではの風景であ1930､40年代から､ﾋﾞｰﾙを飲むことは青島市民の日常生活の一部となっている｡百年もの間に､青島ﾋﾞｰﾙの名声は国内外に鳴り響き､青島は名高いﾋﾞｰﾙの故郷となった｡青島ﾋﾞｰﾙは全国に醸造工場があるが､青島で造られているﾋﾞｰﾙの味はもっともおいしいという｡崂山のﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰを使っているためである｡

ﾋﾞｰﾙの肴には､もちろん海の幸である｡海鮮といえば､青島人がもっとも好きなﾊﾏｸﾞﾘを挙げないわけにはいかない｡ほかのところで獲れたﾊﾏｸﾞﾘと違って､青島のﾊﾏｸﾞﾘは砂が少なく､ｽｰﾌﾟにしても､炒め物にしてもおいしい｡値段も手ごろで､青島市民の食卓には欠かせない食材だ｡ほかに､ｱｹﾞﾏｷｶﾞｲ､ｶﾆ､ｸﾙﾏｴﾋﾞ､ﾅﾏｺなども､ﾋﾞｰﾙの最上の肴となる｡海鮮が多い青島料理は､山東料理に属し､料理法が豪快で純朴である｡色がすっきりと透明で､泡が細かく爽やかな青島ﾋﾞｰﾙにもっともふさわしい｡海鮮とﾋﾞｰﾙは､夏の